Sepuede añadir un poco de tomate concentrado para potenciar el sabor de la salsa (sobre todo en aquellos casos en que los tomates no hayan sido de buena calidad). Un truco para acelerar la cocción es congelar previamente los tomates. Cuando se descongelan se pelan fácilmente y pierden mucha agua. ¿Cómo embotar tu salsa de
Sitiene prisa, puede descongelar la salsa bechamel colocando el recipiente congelado en un recipiente con agua fría. Asegúrate de que el recipiente esté bien cerrado y sumérgelo en el agua. Cambia el agua cada 30 minutos hasta que la salsa se descongele. Este método es más rápido que el método del refrigerador, pero no es tan seguro.
2 Vacío por llenado . Esta técnica consiste en utilizar unos frascos de vidrio llenándolos con salsa hasta el tope. Luego hay que taparlos enroscando con fuerza. Si la salsa está recién
Elpan rallado puede ser una solución para espesar la salsa de tomate porque absorbe la humedad. Sin embargo, el uso de pan rallado puede alterar ligeramente la consistencia y el sabor de la salsa. Recomendamos agregar algunas chispas de pan rallado a la vez y mezclarlas antes de agregar más.
4 Exprime la mayor cantidad posible de jugo de las semillas en el colador. Pon el jugo en un recipiente. Podrás tomarlo, usarlo para cocinar o congelarlo. 5. Corta los trozos restantes de tomate según el tamaño que desees. Los trozos más pequeños se descongelarán rápidamente y se harán salsa en menos tiempo. 6.
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se puede congelar la salsa de tomate comprada