Recetade tortas locas malagueñas. La chef Carol Vegas nos enseña cómo cocinar un dulce de Málaga espectacular. Tanto si eres de tartas, como de recetas de
6establecimientos donde probar las Tortas Locas. Este sencillo y joven pastel, si lo comparamos con la longeva dulcería tradicional, revolucionó hace décadas la confiteríaEltinto crianza Cortijo La Fuente 2014 fue escogido como mejor tinto Sierras de Málaga de más de seis meses. Lunares de Ronda. Su blanco Lunares Blanco 2016 resultó, para el jurado, el mejor blanco D.O. Sierras de Málaga. Dimobe. Esta bodega cuenta con el Piamater 2013, escogido mejor blanco dulce D.O. Málaga. Tierras de Mollina Algunosde los postres más típicos de Andalucía en Navidad son: Turrón, un dulce a base de almendra, miel y azúcar que se puede encontrar en dos variedades: el turrón blando y el turrón duro. Polvorones, galletas de harina, azúcar y mantequilla que se pueden encontrar en diferentes sabores como canela o chocolate.
Dospiezas de hojaldre rellenas de crema pastelera y un glaseado naranja decorado en su centro con media guinda. Esos son los elementos con los que Eduardo Rubio creó la loca. Unos ingredientesLasTortas Locas de Málaga son una deliciosa, rápida y muy económica opción de la repostería, un dulce genuino de la costa del sol que hoy te invito a conocer, desde sus orígenes hasta el paso a paso para elaborarla.. Estas tortas locas típicas de Málaga, consisten en dos capas o discos de hojaldre rellenas nada más y nada menos que con Elaboraciónde la receta. Ponemos a hervir la leche, junto con el azúcar, el vino dulce de Málaga, las ramas de canela, la piel de limón y el anís en grano. Dejamos que la leche se temple y vamos remojando las rebanadas para que se empapen bien en la mezcla. Pasamos por huevo batido, y freímos en abundante aceite caliente. mGVY.